Welkom bij Coöperatie Burgerboerderijen

De weg die ons voedsel aflegt van de boer naar de tafel is lang. Zo lang, dat de gemiddelde Nederlander geen idee meer heeft waar zijn voedsel vandaan komt en hoe het geproduceerd wordt. En hoeveel van wat we betalen voor een brood komt uiteindelijk bij de boer terecht? Burgerboerderijen brengen de burgers weer in contact met hun voedselbron: “hun” boeren. Door het rechtstreeks verbinden van de burger met de boer in eigen regio wordt de keten van graan tot brood kort. Daardoor zijn er een veel positieve effecten: eerlijker voedsel, geen ongewenste schaalvergroting en een zo kort mogelijke keten zonder regie van supermarkten. Boeren dragen bij aan de biodiversiteit en u verspilt minder voedsel. Dat alles en meer beoogt Coöperatie Burgerboerderijen.

Na een tijd van voorbereiding wordt Coöperatie Burgerboerderijen opgericht.
Burgerboerderijen zijn agrarische bedrijven waarbij burgers verbonden worden met boeren en daarbij betrokken worden bij een duurzame productie van “hun” voedsel.

Vanuit het landelijke platform BB4Food worden burgerboerderijen vormgegeven allereerst in de regio FoodValley/Veluwezoom. Burgers gaan niet alleen een langdurige verbintenis aan met hun boeren door het bestellen van producten, maar ook door financieel te participeren in een maatschappelijk gezond voedselsysteem (MGV). Er is MGV-donut ontwikkeld waarbij burgers en boeren de ontwikkeling op het gebied van een reeks van duurzaamheidsdoelen inzichtelijk maken.

Stichting BB4Food heeft als doel 10.000 burgers en 100 boeren in 10 regio’s aan elkaar te verbinden via gezonde producten voor een eerlijke prijs. Burgers participeren waar wenselijk financieel in de boerderijen. BB4Food is het platform waarbij burgers, boeren, organisaties en onderwijsinstellingen gezamenlijk verantwoordelijkheid willen dragen voor een Maatschappelijk Gezond Voedselsysteem.

Op de Veluwezoom wordt samengewerkt met de boeren van Stichting Heideboerderij Nederland in een revitalisering van een eeuwenoud landbouwsysteem, geheel anders dan de huidige paardenweiden en het verbouwen van mais. De Coöperatie  Burgerboerderijen verbindt deze boeren met de burgers uit de regio, allereerst via graan en op termijn ook met andere producten uit de streek. Met een omslag naar een kringlooplandbouw waarbij heidegronden, akkers en hooilanden met elkaar verbonden worden kan een ultieme kringloop hersteld worden en zijn veel duurzame doelen te realiseren. En hoe anders oogt het buitengebied. Met het eten van brood kunt u een steentje bijdragen aan dit proces en ziet u een herstel van een verdwenen cultuurlandschap dat honderden jaren bestaan heeft: een commons, maar dan op een nieuwe leest geschoeid. 

De selectie nieuws op de voorpagina bevat niet alle artikelen. Gebruik het menu om naar het complete nieuwsoverzicht te gaan, of klik hier. Maar als u graag snel op de hoogte wilt zijn van de laatste berichten: abonneer uzelf op onze nieuwsbrief!

Als aller-aller-eerst op de hoogte zijn? Volg ons op Twitter